Рестранд суудлыг оновчтой байрлуулахын тулд ямар хүрд, сандал байрлуулах нь хамгийн сайн вэ?

Таалагдах суудлын дэглэмийг сонгохдоо ямар Хүрээлэн ба цол Зохион байгуулалт нь хамгийн сайн вэ?

Тавилга, суудлын зохион байгуулалтын танилцуулга

Тавилгын газрын зохион байгуулалт нь амжилтад нөлөөлөх хамгийн чухал хүчин зүйлсийн нэг юм. Хоолны чанар, үйлчилгээнээс бусад хооллолтын газрын байршлыг зохион байгуулах арга нь үйлчлүүлэгчийн дотоод аюулгүй байдал, ажилчдын үр ашгийг шууд нөлөөлдөг. Энэ зохион байгуулалтын төвд суудлын байрлал байна. хүрээлэн ба цол зочид буудлын зохион байгуулалт нь орон зайг хэрхэн үр дүнтэй ашиглах вэ гэдгийг тодорхойлдог. Суудлын тоог хамгийн их байлгах, амьсгал аюулгүй байдал хангахын хооронд зохистой тэнцвэрийг олох нь рестораны үйл эксплуатацийн төвөгтэй асуудал болдог. Хэрэв муу төлөвлөсөн бол хүмүүс дүүрэн суух, удаан хүлээх, цагийн дутагдал мэт санагдацтай орчин үүсч болзошгүй юм. Харин үр дүнтэй зохион байгуулалт нь хөдөлгөөний чөлөөт гүйлтэд нөлөөлж, орчныг бүрдүүлдэг бөгөөд ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Зочид буудлын хүснэгт, сандалны байршил нь үйлчлүүлэгчийн туршлагад оролцох үүрэг

Амьсгал аюулгүй байдал болон багтаамжийн тэнцвэр

Зургийн зорилгоор хүрээлэн ба цол захиалгатай танхимын тохижуулалт, үйлчлэгчийн дотоод орчин болон суудлын багтаамжийг тэнцвэртэй байлгах нь гол асуудал юм. Зочид нь хоол идэхэд хангалттай хувийн орчинтой байх ёстой бөгөөд энэ нь тэдэнд амархан санагдах боломжийг олгодог. Харин эзэгтэй нь цагийн ачаалал ихтэй үед боломжийн дагуу олон хүнд үйлчилж чаддаг байх ёстой. Энэ тэнцвэрийг хангахын тулд зай байршуулах дүрэм, хүмүүсийн урсгал, мөн рестораны гоо зүйн тухай ойлголтыг сайн бодож үзэх шаардлагатай. Жишээлбэл, цаашлаад идэх газар нь цөөн ширхэг ширээтэй, илүү өргөн орчинд анхаарлаа хандуулдаг бол, хурдан хоолны газар нь эргэлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд илүү нягт суудлын байрлалыг хүсдэг.

Атмосфер дээрх нөлөөлөл

Сандал болон ширээний байрлал нь хоолны таазны туршлагыг тодорхойлдог. Их нийтийн ширээнүүд нь хүмүүст харилцах боломжийг олгох бол жижиг, илүү нууц байрлал нь ойр дотно байдал бүрдүүлдэг. Бар сандалтай өндөр ширээнүүд нь амрах орчинд энерги нэмдэг бол зууван сандал нь амгалан байдал болон ая тухыг илэрхийлдэг. Тохиромжтой байрлалыг сонгох нь орчин үеийн орчныг брэндийн байдал болон үйлчлэгчийн хүлээлттэй тохируулдаг.

Чухал ширээ болон сандалны байрлалууд

Хоёр хүний болон Дөрвөн хүний ширээ

Хоёр хүний ширээ нь хосуудад эсвэл ганцаарчилсан хооллогчдод тохиромжтой бол дөрвөн хүний ширээ нь жижиг гэр бүлийн эсвэл баглаас зориулагдсан байдаг. Хоёр хүний болон дөрвөн хүний ширээний холимог байрлал нь ресторангуудыг өөр өөр хэмжээний хүмүүст үр дүнтэй хариу өгөх боломжийг олгодог. Шаардлагатай үед хоёр хүний ширээнүүдийг нэгтгэн том байрлал болгон хувиргаж болох тул үр дүнтэй ажиллагааг алдагдуулахгүйгээр уян хатан байрлал бүрдүүлдэг.

Банкетнууд болон Сандлууд

Хананы дагуу буюу төвийн бүсэд байрлуулсан урт налуу суудал нь зайг үр дүнтэй ашиглах, амжилттай суудаг байхын тулд таалагддаг сонголт юм. Тасалгааны нэг урт налуу суудал дээр олон үйлчлүүлэгчийг суулгах, тусдаа суудлын тоог багасгах боломжийг олгодог. Энэ байрлал нь мөн тасалгааны таатай байдал үүсгэдэг тул хүнсний жижиг дэлгүүрүүдээс эхлээд апартамжийн ресторан хүртэл өргөн ашиглагддаг.

Нийтийн ширээ

Нийтийн суудлын байр нь тухайлбал хотын орчин, хялбарчлагдсан хоолны газруудад онцгой эрэлттэй болсон загвар юм. Олон суудалтай урт ширээнүүд нь нийгэмлэх уур амьсгалыг бий болгох, суудлын нягтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Бүх төрлийн хоолны газарт тохирохгүй ч гэсэн, нийтээр танилцуулах туршлага, хурдан эргэлт шаардлагатай орчинд нийтийн ширээ онцгой тохиромжтой.

Өндөр ширээ, бар суудал

Компакт орон зайг үр ашигтай ашиглахын тулд өндөр ширээнүүдийг суурин эсвэл нэгтгэсэн бар цахилгаан холбогдсон байдаг. Тусалбар цагаа ихээхэн үлдээхгүй байх газрууд болох бар, кафе эсвэл мэндчилгээний газруудад онцгой үр дүнтэй байдаг. Өндөр ширээнүүд нь хооллох газрын хэлбэр дүрсэд хувь хүний олон янз байдал нэмж, хөдөлгөөн, харилцааг идэвхжүүлдэг.

Гадаа байрлах тохижуулалт

Талбай эсвэл гадаа суух орон зайтай талбайтай ресторануудын хувьд ширээ, сандалны байрлал нь бат бөх чанар, уян хатан байдал хоёрын дунд тэнцвэрийг хадгалах ёстой. Хоорондоо давхардаж эсвэл нугалж болдог тавилга нь дахин тохируулгыг хялбар болгодог бол тойм ширээнүүд нь гадаа байрлахад ихэвчлэн илүү сайн ажилладаг бөгөөд ярилцлагыг идэвхжүүлж, дөрөвгүй орон зайг үр ашигтай ашиглах боломжийг олгодог.

Ширээ, сандал байрлуулахад орон зайг тооцох нь

Хүний цагийн урсгал, хүрдэгч байдал

Сайн зохион байгуулсан ширээ болон сандал нь зочид болон ажилчдын хөдөлгөөнийг тооцоолох ёстой. Замууд нь тавиур авч явах үед зохион бүтээгчид амархан шилжих боломжтой байхад хангалттай өргөн байх ёстой бөгөөд зочид нь бусдыг саад болгохгүйгээр ширээндээ хүрэх боломжтой байх ёстой. Хөдөлгөөн хязгаарлагдсан хүмүүст зориулсан боломжийг ч мөн тооцоолох шаардлагатай бөгөөд энэ нь хуулийн шаардлагыг хангах болон анхааралтай зохион байгуулалтыг шаарддаг.

Хэт шахалтгүйгээр багтаамжийг оновчлох

Хоолны өрөөнд боломжит хамгийн их ширээг суулгах нь татам боловч хэт шахалт нь амьдрах дөхөөлийг бууруулж, зочдын туршлагыг муутгаж болно. Ширээнүүдийн хооронд зохистой зай авах нь ярилцлагыг нууцлах, чимээг нэмэгдүүлэхгүй байлгах, ажилчид үр дүнтэй ажиллах боломжийг олгодог. Судалгаагаар 18-24 инчийн зай авбал зохистой тэнцвэрийг хадгалж болно гэж үздэг.

Загварын уян хатан байдал

Зөөврийн зохион байгуулалт нь ширээ болон сандалд их давуу тал болдог. Модулын мебель нь хоолойн тоог хурдан тохируулж чаддаг тул олон нийтийн тэмдэглэгээнд тохиромжтой. Жишээлбэл, хоорондоо холбогдож болдог ширээнүүдийг хоёр хүний суудлаас том хурлын газар болгон хөрвүүлэх боломжтой. Энэ зохицуулалт нь энгийн үйлчилгээ болон онцгой арга хэмжээнүүдийн үед суудлын орон тоог хамгийн их ашиглах боломжийг олгодог.

Ширээ болон сандалны загварын төлөвлөгөөнд нөлөөлөх нөлөө

Ширээний хэлбэрүүд болон тэдгээрийн нөлөө

Дугуй ширээнүүд нь ярилцлагыг дэмждэг бөгөөд нийгмийн тэмдэглэгээнд тохиромжтой, харин тэгш өнцөгт ширээнүүд нь зайг үр ашигтай ашигладаг бөгөөд эгнээнд сайн ажилладаг. Квадрат ширээнүүд нь олон төрлийн зориулалттай бөгөөд том хүмүүсийн багийг хүлээн авахын тулд хялбархан нэгтгэж болдог. Ширээний хэлбэрийг сонгохдоо рестораны стильтэй зэрэгцэн зочны хооллох туршлагыг ч харгалзах ёстой.

Сандалны загвар болон дотоод ая

Сонгосон орцны төрөл нь зочид хэдэн удаа ирэхийг тодорхойлох гэх мэт тав тухтай байдалд л нөлөөлөхгүй, хэдэн удаа ирэхэд нь ч нөлөөлнө. Хөнгөн орцууд нь таныг танхимын байрлалыг хурдан өөрчлөх боломжийг олгох бол цөмхийлсөн суудал нь урт хугацааны зочилдог байхыг дэмждэг. Энэ нь урт хугацааны зочилдогтой танхимд чухал боловч эргэлтийн өндөр байдал нь бага чухал байж болно. Орцын загварыг таазны утгатай нь зохицуулах нь хүссэн ортцоо бүрдүүлэхэд чухал юм.

Өргөн эдэлгээтэй

Таазны сандал, ширээ нь ихээр ашиглагддаг тул бат бөх чанар нь чухал. Өндөр чанарын материалыг ашиглан хийсэн ширээ, орцыг сонгох нь тэдгээрийн насыг уртасгадаг бол цэвэрлэхэд хялбар байдаг гадаад бүрхүүл нь техникийн үйлчилгээг хялбарчилдаг. Энэ нь зогсолтын цагийг бууруулж, таазны брендийн дүр төрхийг бататгахад тусална.

Ширээ болон орцын байрлалын шинэ дэг

Суудлын байрлалын уян хатан загварууд

Одоо олон нийтийн идэвхжүүлэгчид нэг орон зай дотор суух орон, хоёр суудалтай ширээ, өндөр ширээ, нийтийн ширээг хослуулсан гибрид загварыг нэвтрүүлж байна. Энэ хослол нь олон төрлийн үйлчлэгчийн бүлэг болон тэдгээрийн сонирхолд нийцэх боломжийг олгох бөгөөд зайны хамгийн сайн ашиглалтыг баталгаажуулна.

Технологийн интеграцийн талаар

Хоолны газруудад технологи нэмэгдэж байгаа тусам суудлын төрөл, ширээний загварууд нь цэнэглэгч төхөөрөмж, захиалга өгөх дэлгэц, утасгүй төлбөрийн системийг багтаан зохион бүтээгдэж байна. Эдгээр онцлогууд нь үйлчлэгчдийн дотоод таатай байдалд нэмэлт оруулах бөгөөд орчин үеийн хоолны туршлагыг тусгана.

Байгаль орчинд нийцсэн суудлын сонголт

Байгаль орчныг хамгаалах зарчим нь зөвхөн материалд нөлөөлөхгүй, харин байрлалд ч нөлөөлж байна. Одоо олон хоолны газар дахин боловсруулсан мод, сөөг, байгаль орчныг хамгаалдаг материалыг ашиглан суудал, ширээ сонгож байна. Энэ нь байгаль орчны талаарх сознательногийн утга зохицоог хангана.

Гадаа болон улирлын тохируулга

Улиралын цаг агаар бүхий бүс нутгуудад жишгэндээ зочид буудлууд дотор ба гадаа ашиглах зориулалттай суудлыг шилжүүлэн ашиглах боломжтой хөнгөн, давхаргат суудлыг түгээн нийлүүлэхэд хөрөнгө оруулж байна. Хөнгөн, давхаргат суудлын дэлгэцийн хүрээ ба суудал нь бизнесийн хувьд дулаан улиралд суудлын багтаамжийг нэмэгдүүлэх, бат бөх чанарыг алдалгүйгээр хангадаг.

Дүгнэлт

Суух орон зайг таазны хэмжээнээс илүү олон хүн суурилуулах боломжийг олгохоос илүү үйлчлүүлэгчдийн аюулгүй байдал, ажиллагаа, гоо зүйн хослолоор зохион байгуулах нь чухал юм. Хоёр суудалтай, кабинкын, нийтийн ширээ, өндөр ширээнүүдийн бүх төрөл нь өөр өөрийн ганц зориулалтаараа байдаг бөгөөд нийтдээ хооллох туршлагыг нөлөөлдөг. Хүний цаа, хөдөлгөөний чөлөө, бат бөх чанар, шинэ дэлгүүржих аж ахуйн зорилгоор таазны хуваарилалтыг хийснээр үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэн орлогоо нэмэгдүүлэх боломжтой болдог. Эцэст нь зөв ширээ, сандал тавих нь амжилттай таазны дизайн, брэндийн танигдахуй, санагдахуйг бий болгоход тусалдаг.

Түгээмэл асуулт

Таазанд ширээ, сандал тавих нь яагаад чухал вэ?

Энэ нь орон зайг хэр зэрэг үр ашигтай ашиглаж байгааг, үйлчлүүлэгчид хэр зэрэг дотоод аюулгүй байдал мэдрэж байгааг, ажилчид үйлчилдэггүйг нөлөөлдөг бөгөөд үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамж, орлогоос шууд хамааралтай юм.

Хамгийн олон талт ширээний байрлал гэж юу вэ?

Хоёр суудал нь хамгийн олон талт бөгөөд хосууд эсвэл ганцаар суугчдыг ашиглах боломжтой бөгөөд том хэмжээний бүлгүүдийн хувьд илүү том тохиргоог үүсгэхийн тулд нэгтгэж болно.

Туслах суудлууд нь тусдаа зохион байгуулсан ширээ, сандалтай харьцуулахад зайг хэмнэж чаддаг уу?

Тийм ээ, туслах суудлууд нь ханын зайг үр ашигтай ашигладаг бөгөөд илүү бага талбайг ашиглан илүү олон хүнд зориулан амьтнасан суудал олгодог мөн хувийн нөхцөлийг нь хангана.

Нийтийн ширээ нь бүх ресторануудад сайн сонголт болох уу?

Үргэлж биш. Эдгээр нь хялбар, нийгмийн орчин үе дээр сайн ажилладаг ч гэвч урт удаан суух, интим орчин бүхий ресторануудад тохирохгүй байж болно.

Хэдэн ширээний хооронд ямар зай үлдээх хэрэгтэй вэ?

Багадаа 18-аас 24 инчийн зай нь зочид, ажилчидийн хувьд амьтналаа, хувийн нөхцөлийг хангах, чөлөөтэй хөдөлгөөнийг хангахын тулд чухал.

Суудлын загвар нь хоолны газрын орчинд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

Суудлын загвар нь амьтналаа мөн суух хугацаагаа тодорхойлдог. Амьтнасан, зуурмагтай суудал нь урт хугацаагаар суухыг дэмждэг бол хөнгөн суудал нь илүү хөдөлгөөнтэй байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Гар утас, компьютерийн техник суудлын загварын дотор интеграци боломжтой юу?

Тийм, олон шинэ загварууд дотор нь цэнэглэх порт, утасгүй захиалгын систем, гэрлийн төхөөрөмжийг багтаан эрхлэх боломжийг сайжруулдаг.

Бат бөх рестораны мебелийн хувьд ямар материал нь хамгийн сайн вэ?

Бат бөх байдал, цэвэрлэх хялбар байдлыг нь харгалзан чанартай мод, метал, толбо тэсвэртэй арьсны төрлүүдийг элбэг хэрэглэдэг.

Ресторан нэгэн ижил ширээ, сандалны загварыг ашиглах ёстой юу?

Заавал биш. Бокс, өндөр ширээнүүд шиг загваруудыг холиход харилцагчдын ялгаатай сонирхолд тохирох бөгөөд олон төрлийн орчин үүсгэдэг.

Гадаа суух зайг ширээ, сандалны байрлалаар хэрхэн сайжруулж болох вэ?

Цаг агаарын нөхцөлд тэсвэртэй, давхарлах боломжтой, хөнгөн мебелийг ашиглах нь ресторануудад гадаа суух багтаамжийг хамгийн их байлгах, байрлалыг хялбархан өөрчлөх боломжийг олгодог.